Mousse de Maracujá “Geladão”: A sobremesa de 3 ingredientes para salvar seu Carnaval
Se o sol de São Paulo está de rachar, a cozinha não pode ser um lugar de sofrimento. Nada de forno, nada de horas batendo massa. Hoje a dica é para quem quer se refrescar com o clássico que nunca falha: a Mousse de Maracujá, mas com um toque para virar quase um sorvete!
O segredo aqui é o equilíbrio entre o azedinho da fruta e a doçura do leite condensado. E o melhor: você só suja o liquidificador.
Ingredientes (Só esses 3!)
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 caixinha de creme de leite (200g) – Dica do Pittuka: Deixe na geladeira antes de usar para ficar mais firme!
- 1 xícara de suco concentrado de maracujá (pode ser a fruta natural ou aquele de garrafinha bem forte).
Passo a Passo (Mais rápido que um bloco de rua)
- Bata tudo: No liquidificador, coloque o leite condensado e o creme de leite. Bata por 30 segundos.
- O segredo: Com o liquidificador ainda ligado, vá despejando o suco de maracujá aos poucos. Você vai notar que a mistura vai engrossar na hora!
- Pulo do Gato: Despeje em uma travessa ou em potinhos individuais.
- Hora do Gelo: Leve ao freezer por pelo menos 2 horas. No freezer ele ganha textura de sorvete cremoso; na geladeira, fica aquela mousse tradicional.
Dica do Pittuka para brilhar 🐾
Se quiser fazer uma graça, guarde as sementes da fruta e coloque por cima antes de servir. Fica com cara de sobremesa de restaurante caro! 🍎
