Palha Italiana com Leite Condensado: Uma Explosão de Sabor Irresistível
A palha italiana com leite condensado é um doce clássico que agrada pessoas de todas as idades. Com sua textura crocante por fora e macia por dentro, além do sabor irresistível de chocolate, ela é a sobremesa perfeita para qualquer ocasião.
A melhor parte? É que essa delícia pode ser preparada facilmente em casa com apenas alguns ingredientes simples.
Nesta receita, vamos utilizar leite condensado para um sabor ainda mais濃郁 e cremoso.
Ingredientes (para uma forma de 20x20cm):
- 300g de biscoito maisena
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 50g de manteiga sem sal
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 50g de chocolate amargo para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
- Prepare o brigadeiro: Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó, a manteiga e o extrato de baunilha. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que o brigadeiro desgrude do fundo da panela. Reserve para esfriar um pouco.
- Monte a palha italiana: Em um recipiente fundo, coloque o leite. Em outro recipiente, pique os biscoitos em pedaços menores.
- Mergulhe rapidamente os biscoitos no leite e forre o fundo da forma com eles.
- Espalhe uma camada de brigadeiro frio sobre os biscoitos.
- Repita as camadas de biscoitos e brigadeiro até chegar ao topo da forma.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
- Desenforme a palha italiana com cuidado e decore com chocolate amargo ralado, se desejar.
- Corte em quadradinhos e sirva gelado.
Tempo de Preparo:
1 hora
Nível de Dificuldade:
Fácil
Valores Nutricionais (por porção):
- Calorias: 350kcal
- Carboidratos: 40g
- Proteínas: 5g
- Gorduras: 20g
Observações:
- Você pode utilizar outros tipos de biscoito, como biscoito de leite ou biscoito integral, mas o sabor da palha italiana pode variar.
- Se desejar um brigadeiro mais cremoso, adicione mais um pouco de leite condensado.
- Para um sabor mais intenso de chocolate, utilize chocolate em pó de boa qualidade.
- A palha italiana pode ser armazenada em geladeira por até 5 dias.
Benefícios para a Saúde:
- Fonte de energia: A palha italiana é rica em carboidratos, que fornecem energia para o corpo.
- Proteínas: O chocolate em pó e os biscoitos contêm proteínas, que são importantes para o crescimento e desenvolvimento muscular.
- Cálcio: O leite condensado é rico em cálcio, que é importante para a saúde dos ossos e dentes.
- Saboroso: A palha italiana é um doce saboroso que pode ser consumido como parte de uma dieta equilibrada.
Importante: O consumo excessivo de qualquer alimento, mesmo os saudáveis, pode fazer mal à saúde. Moderação é a chave para uma alimentação equilibrada.
Aviso:
- Esta receita contém leite e derivados. Pessoas com alergia ou intolerância ao leite devem evitar o consumo.
- O teor nutricional pode variar de acordo com os ingredientes utilizados.