Crepioca de Queijo com Tomate e Orégano: Uma Delícia Leve e Nutritiva para o Seu Dia a Dia.
A crepioca se tornou uma opção popular no cardápio brasileiro por ser uma alternativa leve, saborosa e versátil ao tradicional pão. Feita com tapioca, um ingrediente rico em fibras e com baixo índice glicêmico, a crepioca pode ser recheada com diversos ingredientes, agradando a todos os paladares.
Nesta receita, apresentamos a crepioca de queijo com tomate e orégano, uma combinação clássica e irresistível. O queijo fornece proteínas e cálcio, enquanto o tomate agrega sabor e vitaminas. O orégano, por sua vez, confere um toque especial à receita com seu aroma e sabor característicos.
Ingredientes:
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de tapioca
- 1 pitada de sal
- 1 fio de azeite de oliva
- 2 fatias de queijo mussarela
- 1 tomate picado
- Orégano a gosto
Modo de Preparo:
- Em um recipiente, misture o ovo, a tapioca e o sal até homogeneizar.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com o azeite.
- Despeje a massa da crepioca na frigideira e distribua-a uniformemente.
- Cozinhe por cerca de 2 minutos, ou até dourar levemente.
- Vire a crepioca com cuidado e adicione o queijo mussarela, o tomate picado e o orégano a gosto.
- Dobre a crepioca ao meio e cozinhe por mais 1 minuto, ou até o queijo derreter.
- Sirva quente e desfrute!
Tempo de Preparo: 10 minutos
Nível de Dificuldade: Fácil
Valores Nutricionais (por porção):
- Calorias: 200 kcal
- Proteínas: 15 g
- Carboidratos: 20 g
- Gorduras: 10 g
- Fibras: 2 g
- Cálcio: 200 mg
- Ferro: 1 mg
Benefícios para a Saúde:
- Rica em proteínas e cálcio, importantes para o desenvolvimento e manutenção dos ossos e músculos.
- Fonte de fibras, que auxiliam na digestão e no controle do colesterol.
- Baixo índice glicêmico, o que ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue.
- Versátil e pode ser adaptada com diversos ingredientes para atender às suas necessidades e preferências.
Aviso: O consumo excessivo de qualquer alimento pode fazer mal à saúde. É importante manter uma dieta equilibrada e variada, consultar um nutricionista para obter orientação individualizada e praticar atividades físicas regularmente.
Observações:
- As informações nutricionais podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.
- O tempo de preparo é uma estimativa e pode variar de acordo com a sua prática na cozinha.
- Você pode substituir o queijo mussarela por outros tipos de queijo a seu gosto.
- Adicione outros ingredientes à sua crepioca, como frango desfiado, espinafre ou cogumelos.
- Sirva a crepioca com um acompanhamento de sua preferência, como salada de frutas ou iogurte.
Experimente esta receita deliciosa e nutritiva e compartilhe com seus amigos e familiares!
