Pudim de Chocolate Sem Forno: Uma Delícia Prática e Irresistível

O pudim de chocolate é um clássico da sobremesa brasileira, amado por crianças e adultos. Mas quem disse que para saborear essa delícia é preciso passar horas na cozinha? Com a receita de pudim de chocolate sem forno, você prepara essa sobremesa em minutos, sem precisar sujar o fogão ou se preocupar com assar.

O segredo está na praticidade da gelatina, que substitui o cozimento tradicional e garante uma textura cremosa e saborosa. Essa versão também é mais leve e saudável, pois utiliza menos ingredientes gordurosos e açucarados.

Em menos de 30 minutos, você terá um pudim de chocolate delicioso para compartilhar com a família e amigos. Essa receita é perfeita para quem busca praticidade, sabor e saúde em uma só sobremesa.

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 1 pacote de gelatina sem sabor
• 100g de chocolate picado (opcional)
• Chocolate granulado para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

1. Prepare a gelatina: Em um recipiente, coloque a gelatina em pó e hidrate com 50ml de água fria. Deixe descansar por 5 minutos.
2. Derreta o chocolate (opcional): Em um recipiente refratário, coloque o chocolate picado e leve ao microondas por 30 segundos em potência média, mexendo até derreter completamente. Reserve.
3. Misture os ingredientes: No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite, o chocolate em pó e a gelatina hidratada. Bata por cerca de 5 minutos, até obter uma mistura homogênea.
4. Adicione o chocolate derretido (opcional): Se desejar, adicione o chocolate derretido à mistura do liquidificador e bata por mais 30 segundos para incorporar.
5. Despeje em uma forma: Despeje a mistura em uma forma de pudim untada com caramelo (opcional).
6. Leve à geladeira: Leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até firmar completamente.
7. Desenforme e decore: Desenforme o pudim cuidadosamente e decore com chocolate granulado a gosto. Sirva gelado e aproveite!

Tempo de Preparo:

30 minutos

Nível de Dificuldade:

Fácil

Valores Nutricionais (por porção):

• Calorias: 300 kcal
• Carboidratos: 30g
• Proteínas: 8g
• Gorduras: 10g

Benefícios para a Saúde:

• Fonte de energia: O pudim de chocolate fornece energia para o corpo, principalmente devido à presença de carboidratos simples como o leite condensado.
• Rico em proteínas: O leite e o creme de leite presentes na receita são boas fontes de proteínas, importantes para o desenvolvimento e reparo dos tecidos.
• Fonte de cálcio: O leite e seus derivados são ricos em cálcio, mineral essencial para a saúde dos ossos e dentes.
• Melhora o humor: O chocolate contém compostos que podem melhorar o humor e combater o estresse.
• Fonte de antioxidantes: O chocolate amargo, presente na receita como opção, é rico em antioxidantes que combatem os radicais livres e protegem as células do corpo.

Aviso:

Embora o pudim de chocolate seja uma sobremesa deliciosa, é importante consumi-lo com moderação. O excesso de açúcar e gordura presentes na receita podem levar ao aumento de peso, problemas de saúde cardiovascular e diabetes.