Pudim de Leite Condensado: Um Clássico da Sobremesa Brasileira.
O pudim de leite condensado é uma sobremesa clássica e atemporal que agrada paladares de todas as idades. Sua textura cremosa e sabor adocicado conquistam a todos, tornando-o uma opção perfeita para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e preparo simples, essa receita é ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.
Ingredientes:
– 1 lata de leite condensado (395g)
– 2 xícaras (chá) de leite
– 3 ovos
– 1 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo:
Calda:
Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre até caramelizar. Despeje a calda em uma forma de pudim e reserve.
Pudim:
– No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.
– Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
– Asse em banho-maria em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
– Retire do forno, deixe esfriar completamente e desenforme.
– Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Tempo de preparo:
1 hora
Nível de dificuldade:
Fácil
Valores nutricionais (por porção):
– Calorias: 350 kcal
– Carboidratos: 45g
– Proteínas: 8g
– Gorduras: 15g
Benefícios para a saúde:
– Fonte de energia: O leite condensado fornece carboidratos simples que são rapidamente absorvidos pelo corpo, fornecendo energia para as atividades diárias.
– Rico em cálcio: O leite é uma boa fonte de cálcio, mineral essencial para a saúde dos ossos e dentes.
– Contém proteínas: Os ovos são ricos em proteínas, que contribuem para o crescimento e reparo dos tecidos.
